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Silvia Limbo

23 posts
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  • Biscotti

I Biscotti Garibaldi – Un Ricordo Croccante della Mia Londra Anni ’90

  • Maggio 8, 2025
Conosco i biscotti Garibaldi dal 1991. Chi ha vissuto a Londra in quegli anni se li ricorderà bene: sottili, croccanti, con un ripieno di ribes schiacciati tra due strati di…
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  • Biscotti

Biscotti di Vetro

  • Novembre 27, 2024
I biscotti di vetro sono una dolce e affascinante creazione che riesce a coniugare la velocità di preparazione con una notevole eleganza visiva. Li amo profondamente non solo per la…
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  • Pani

Pane in giornata con li.co.li

  • Agosto 9, 2024
Sono in ferie, ma nemmeno durante le vacanze mi passa la voglia di panificare. Del resto, dove mi trovo ora, il pane, inteso come pagnotte o panini, non lo sanno…
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  • Biscotti

Palets Bretons

  • Agosto 6, 2024
Ho provato questi biscotti alla fine degli anni ’90, durante una delle mie prime avventure in Francia. Ero lì per visitare degli allevamenti di capre (sì, adoro le capre!). La…
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  • Lievitati
  • Torte

Blueberry Cinnamon Rolls (metodo Tang Zhong)

  • Giugno 16, 2024
Oggi, 15 giugno 2024, ci sono 16 °C, il cielo è così grigio e basso che dà l’impressione che, se alzassimo il braccio, lo potremmo toccare. In casa sono con…
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  • Sciroppi e confetture

Confettura di Fragole con metodo Ferber

  • Giugno 3, 2024
Non so se qualcuno di voi ha mai sentito parlare di Christine Ferber, la fata delle confetture, ma se non sapete chi sia, ora vi racconto due cose su questa…
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  • Torte

Clafoutis alle ciliegie

  • Maggio 30, 2024
Nel fine settimana sono riuscita a fare un salto al mercato per comprare qualche prodotto locale. Prima tappa: la mia bancarella preferita, quella delle caramelle sciolte. Sai, quelle che metti…
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  • Torte

Galette alle fragole

  • Maggio 23, 2024
Se c’è una cosa che riesce a calmarmi, è mettere su una torta o dei biscotti, o qualsiasi altra cosa che si possa infilare nel forno. Conoscete quelle giornate in…
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  • Torte

Cheesecake alle fragole senza cottura

  • Maggio 19, 2024
Questa cheesecake è una meravigliosa alternativa alla versione cotta, perfetta per l’estate! Facile, leggera, senza cottura e con un irresistibile profumo di fragole. Maggio è il mese delle fragole, quindi…
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  • Lievitati
  • Pani

La pagnotta della domenica con li.co.li

  • Maggio 15, 2024
Non immaginate quante persone, avvisate dell’apertura del mio sito, mi abbiano scritto: “Un sito internet?? Ma nooo! Dovresti puntare su Instagram…” E sapete cosa ho risposto? “Sono un’anima vintage, mi…
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