Biscotti

Ho passato una vita intera convinta che il segreto dei canestrelli perfetti risiedesse, a tutti i costi, nell’uso dei tuorli sodi. Ne ho provate decine, seguendo alla lettera ogni manuale.…

C’è qualcosa di magico nel girovagare per i mercati della Costa Azzurra. Tra il blu intenso del mare e il giallo della mimosa, l’ultimo viaggio mi ha regalato una piccola…

Ci sono momenti in cui la vita prende il sopravvento, decide la velocità per te e ti costringe a lasciare spazio a ciò che bussa più forte alla porta. Sono…

Conosco i biscotti Garibaldi dal 1991. Chi ha vissuto a Londra in quegli anni se li ricorderà bene: sottili, croccanti, con un ripieno di ribes schiacciati tra due strati di…

I biscotti di vetro sono una dolce e affascinante creazione che riesce a coniugare la velocità di preparazione con una notevole eleganza visiva. Li amo profondamente non solo per la…

Ho provato questi biscotti alla fine degli anni ’90, durante una delle mie prime avventure in Francia. Ero lì per visitare degli allevamenti di capre (sì, adoro le capre!). La…

Lo sapete che amo fare i biscotti e anche mangiarli, soprattutto quelli che mi riportano alla mia infanzia, ed il Krumiro è uno di quelli. Amavo, con il mio papà,…

Niente batte il dolce profumo di ciambelle appena sfornate, e quando si tratta delle ciambelle di zia Vittoria, è una vera festa per il palato e per il cuore. Zia…

Complice la giornata fredda e Madame Gateau, mi sono cimentata in questi cookies inconsapevole, non solo della bontà, ma soprattutto della facilità. L’unica accortezza è di preparare il caramello salto…